色： Bianco 白名称： Terra Buona Inzolia NV(2005?)
テッラブオーナ インツォーリア
生産者： Cantina San Marziano
カンティーナ サンマルチィヤーノ
産地呼称： IGT Sicilia
スィツィーリア
生産地(国)： Sicilia (Italia)
（イタリア）
購入日： 2008/1/16
購入店： やまや
輸入元： コルドンヴェール
購入価格: 1000円
pH: 3.7
SBポイント： 72点
昨日に続いてアッサリ。値段相応の薄さと言うべきか。色も薄い。ナシの皮と果肉の中間のような色合いの緑っぽいオリーブ色。色に引きづられるわけではないが、ナシの香りが支配的。キュウリなど苦瓜も来る。若干のリンゴ香。味もアッサリ。シチリアの太陽で育まれたとは思えない。レモンジュースのように酸っぱく感じるのは、他の味要素が希薄だからであろう。回しているとなんだか甘味が増してくるように思えるのだがきっと錯覚だろう。
おばんざいはラタトゥーユ基調で鶏肉が入ったもの。がんがんオリーブオイルが効いている。スカスカの鶏肉にも油脂分かなり浸透し、こってり味付けとなっている。そこへ本渋ワインを流し込めば一瞬で口内爽やかに。そういう飴のような顆粒のようなスプレーのような口内清涼剤（昔の仁丹みたいなもん）のTVコマーシャルを良くやっているわけだが、そいつを試したらこんなになるのやろなあと思わせるものがある。
