色： Blanc 白名称： Bourgogne Chardonnay 2005
ブルゴーニュ シャルドネ
生産者： Paul Garaudet
ポール ギャローデ
産地呼称： AC Monthelie
生産地(国)： Bourgogne(France)
ブルゴーニュ（フランス）
購入日：2008/2/13
購入店：竹澤
輸入元：ラック
購入価格：2394円
pH: 3.7
SBポイント： 76点
松露の糖衣や雲龍の皮など和菓子的に甘く香る。回しているうちに徐々にエグ野菜と氷砂糖。味は終始酸味が程よく漂っていて、時々甘さも無いことない。何の文句もないブルゴーニュ白。おばんざいは海老グラタン。チーズのコゲが香ばしいのだが、酸味と必ずしも好適合とはいえないかなあ。2005年物では若すぎて刺すような酸味がまだまだ尖り過ぎているということか。
